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昆明年底前将创建10家“放心肉菜示范超市”

2018-11-24 10:11 稿源:
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如何提升市民舌尖上的安全指数?年底前,昆明市将创建10家“放心肉菜示范超市”。今后,通过验收的超市门店将被授予“放心肉菜示范超市”牌匾,为消费者提供“优质优价”的肉类、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品,并以消费者满意度作为重要指标。

此外,昆明计划用两年时间,在全市推广“放心肉菜示范超市”,所有超市大发时时彩辅助内的每一棵菜、每一份肉、每一条鱼都要有可溯源二维码。

扫码可知食品出自何地

昨日,记者走进正在创建中的“放心肉菜示范超市”——大润发官南店。在一楼超市生鲜区内,各种肉类、鱼类、蔬菜的柜台前均挂有醒目的创建标志。在有机食品、绿色农产品专柜区域附近,公示肉菜种养殖基地、屠宰企业、供应商、产地证明和检验检疫票证等信息。在生鲜肉食旁,有一个“大润发食品快检室”,每天负责随机抽检蔬菜、水果、各类肉食。电梯口还张贴有食品安全承诺和管理架构及投诉电话。

“消费者的满意度是我们的重要衡量指标。”大润发官南店有关负责人说,为了向消费者提供“优质优价”的肉、蛋、蔬果、水产品,超市也在不断优化采购管理。

在生鲜肉类区,哀牢山原生态土猪肉档口,记者看到,每份肉都拥有可溯源的二维码标识,一扫码就知道是出自什么地方,经历了哪些严格检验环节,才到了超市。

肉菜鱼快检结果每日公示

“食用农产品市场主体大发时时彩玩法数量大、品种多、涉及链条长,存在一定的食品安全风险,一直是我们日常监管的重点和难点。”昆明市食品药品监督管理局副局长张云海介绍,从今年5月初起,昆明正式启动创建“放心肉菜示范超市”活动。

“简单地说,就是将市场末端的事后堵截前移到全链条大发时时彩平台的事前管控。”张云海说,“放心肉菜示范超市”创建活动就是对肉、菜、鱼等市民日常消费量大的重点品种,加强种养殖、运输、贮存、销售等各环节的一体化全过程控制管理。食药监部门将对示范超市加强监督抽检,还将实行动态管理,加强跟大发时时彩大小踪检查,要求超市落实肉菜鱼天天快检,自检结果每天都要公示,对不符合质量安全标准的肉菜等食用农产品要停止销售并予以销毁。

两年内在全市推广示范超市

据了解,大润发、麦德龙、家乐福等10家大型超市作为今年向云南省食安办、省食品药品监管局申报的第一批授牌示范超市,年底前,将成为昆明市10家“放心肉菜示范超市”。通过创建活动,将确定拟推荐“放心肉菜示范超市”名单,在市食品药品监管局网站等媒体公大发时时彩邀请码示,接受社会监督。同时,年底前,全市将力争两家超市参加并获得国家“放心肉菜示范超市”。张云海透露:“昆明计划利用两年时间,在全市推广‘放心肉菜示范超市’,所有超市内的每一棵菜、每一份肉、每一条鱼都要有二维码。”

究竟什么样的超市才能被评为“放心肉菜示范超市”?张云海表示,满足连续2年监督抽检合格;设立有机食品、绿色农产品等优质精品肉菜专柜;建立完善肉菜等食用农产品质量安全管理体系;建立食用农产品质量安全自查工作机制,对肉菜等食用农产品养殖、采摘、屠宰、保障、贮存、运输、销售等各个环节进行防控风险等条件,就能评上“放心肉菜示范超市”。

“当然,评上‘放心肉菜示范超市’后也并非一劳永逸。”市食药监局食品流通处负责人说,食药监部门还会有后续监管,对不再符合创建标准和要求的将及时取消示范超市资格。欢迎广大市民进行监督,发现问题或涉嫌违法行为可拨打投诉举报热线12331。(昆明日报 记者徐婕)

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